Dipl.-Ing. Birgit Gassler

Studium:

Bachelor: Umwelt- und Bioressourcenmanagement, Universität für Bodenkultur Wien

Master: Agrar- und Ernährungswirtschaft, Universität für Bodenkultur Wien

Promotion:

Mainstreaming sustainable consumption: Essays on preferences, labelling and supply chain mechanisms (laufend)

Schwerpunkte in der beruflichen Arbeit:

Verbraucheransprüche gegenüber der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung; Kaufmotive und Zahlungsbereitschaften moralisch und ethisch motivierter Verbraucher; Produktdifferenzierung entlang nachhaltiger Wertschöpfungsketten

Homepage:

https://www.uni-goettingen.de/de/564468.html