Dr. Doreen Saggau
Studium:
Ökotrophologie, Fachrichtung Ernährungsökonomie, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Promotion:
Economic aspects of the improvement and marketing of an orphan crop: ricebean in India and Nepal, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Schwerpunkte in der beruflichen Arbeit:
Einstellungen, Präferenzen und Erwartungen unterschiedlicher gesellschaftlicher Gruppen gegenüber Produkten und Produktionsprozessen der Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft; Erwartungen der Gesellschaft an die Landwirtschaft; Nachhaltigkeitskennzeichnungen bei Fischprodukten; Nachfrage nach Schulmilch
Homepage:
http://www.ti.bund.de/de/ma/personal/wissenschaftliches-personal/saggau-doreen-dr/
Veröffentlichungen:
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